たんたんと 2:和

カテゴリ：和

• 思いつかないときには日替わり　　灯
  [ 2012-04-02 13:15 ]
• 一菜 ますや
  [ 2012-03-21 17:30 ]
• 400円のカツ丼　だいまつ
  [ 2012-03-14 12:50 ]
• 鮪とサーモン丼　　かる膳
  [ 2012-03-13 13:10 ]
• かつ丼　かつ丼吉兵衛　プロメナ神戸店
  [ 2012-03-08 13:50 ]
• この時期かなり大きくなってましたよ！　かき丼
  [ 2012-03-06 13:30 ]
• うな玉丼　かる膳
  [ 2012-02-29 13:10 ]
• 白身フライ＆カキフライ　　灯
  [ 2012-02-28 13:10 ]
• さば定食　竹島
  [ 2012-02-27 13:30 ]
• カキフライ定食　冨乃屋
  [ 2012-02-13 13:00 ]

思いつかないときには日替わり 灯

何を食べようか思いつくこともなく
こちらのお店の前に
このようなときは日替わりの定食があるお店って
助かりますよね。
最近、お客さんが多いのかな？少し遅めに行くと
売り切れの事もあるようです。
今回もなんとか間に合ったのです、
帰りに黒板の写真を撮ろうと思っていたのですが、
売り切れで片付けられてしまいました。
ですので、メニューの名前はうろ覚え

豚肉のオイスターソースマヨネーズ　500円
こんな名前だったかな...

ご飯、お味噌汁、小鉢、お漬物がついてこの価格
本当に困ったときには助かります。

さて、名前をうろ覚えのこのお料理なのですが、
ご飯に合うんですよ。豚ばら肉と玉ねぎ、ナスを
オイスターソースで炒めて、マヨネーズを細くジグザグに
振り掛けてあります。これがまた何ともよく合います。

この組み合わせ、今度家で一人ご飯のときに自分で
作ってみようかな？

横にはたっぷり目のマカロニサラダとサニーレタス


具だくさんのお味噌汁と、ひじき煮、お漬物

おいしかったです、ごちそうさまでした。



御食事処・酒処　灯
兵庫県神戸市兵庫区三川口町3-5-24　アリストビル1F
TEL: 078-575-8110
11:30-14:00

一菜 ますや

お店の前を通りがかると、中に知ったお二人が
いらっしゃったので、ご一緒させてもらうことに
人数が多いといろいろと食べられて楽しいですからね(笑)

ワサビ菜のおひたし

歯ごたえも良く、ちょっと辛みが有ってさわやかでいいですね。

まずはビールを

こちらのお店、飲み物３つとお料理４品の
心憎いセットがあるのですよ。

この日のお造りはカンパチ、ヒラメ、タコ

中にヒラメの縁側が入っていました。
ぷちっとはじけておいしいなぁ..


お造りの途中から燗酒の大
これはお酒２カウント分です。


こちらのお店は和のたたずまいなのですが、
ちょっと洋風なお料理も出てくるのです。
ジャガイモのバーニャカウダー

またそれがなかなかおいしかったりするんですよ。

カンパチのカマ焼き

今回も前回と同様皮がパリッと焼けて、
身はホッコリと柔らかくておいしい。

セットが一通り終わって

しめ鯖

以前食べておいしかったのです、今回はこの前より
ちょっと漬かり加減がしっかりとしていました。

それにしてもカウンターから目の前で料理を
見られるっていうのは楽しいですね。

包丁の使い方から、わさびのつまみ方まで
どれを見ても感心してしまいます。

しめ鯖の上に置かれた昆布もきれいな薄緑色

イカゲソのお造り


この後天ぷらをお願いして、段取りをしている間に
追加のお酒　司牡丹

このお酒、淡麗でこの後の天ぷらともよく合いました。

春野菜の天ぷら

抹茶塩と梅塩でいただきます。

５、６種類の春の野菜が使われていました。
ほっこりとしたソラマメやちょっと苦みがある春の野菜良いですね。
なかでも軽く煮て下味のついた筍を天ぷらにしているのがなかなか

やはりこちらのお店は満足感が高いですね。
おいしかったです、ごちそうさまでした。





一菜 ますや
兵庫県神戸市中央区相生町4-4-12
17:00～24:00
TEL: 078-351-0025
不定休

400円のカツ丼 だいまつ

ぶらぶらと歩いているとこんなのが目に入ったのですよ、
そういえばこちらのお店にはかなり前に入ったことは有ったのですが
久しぶり。カレーライス、カツ丼どちらにしようかな？
なんて思いながらお店の中に

お昼時のお店の中は、少し高齢の近所の方の
良いランチ場所になったいるようです。皆さんワンコイン500円の
定食を選んで食べているようですが、さすがに
280円のカレーを食べている方はいらっしゃいませんでしたので、
私もついついカツ丼の方を選んでしまいました。

カツ丼　400円

お味噌汁、お漬物が付いて400円というこの価格

カツの上に丼ツユ＋玉子、ご飯の上に乗せてから
刻みのりを乗せて出来上がったようです。

カツをお箸で持ち上げてみるとこんな感じ
値段の割にはしっかりとした厚みの豚肉が揚げられています。

結構つゆだくでした。

280円のカレーから、カツ丼、何種類かある500円定食
またまた夜には居酒屋さん風になるのでしょう
この様にアテの数々が壁にずらりと貼られていました。

６個１００円のタコ焼きも気になるなぁ..
ごちそうさまでした。





居食屋　だいまつ
兵庫県神戸市兵庫区松原通2-1-24
TEL: 078-671-3245
10:00-14:30 (月～土曜日)
17:00-22:00 (月～金曜日)
定休日: 日曜日

鮪とサーモン丼 かる膳

今年は寒い日が続いてスギ花粉が飛びまわるのが
少々遅かったのですが、ついにやってきました目薬とマスクが
欠かせない日々が...
というわけで近くのお店、こちらのお店の前を通ると
黒板のメニューについつい引き込まれるのですよ。

この日の日替わりは「鮪とサーモン丼セット」
丼物とミニうどん・そばの組み合わせが良く日替わりのメニューに
登るのですが、これがお昼にはなかなか良いのですよ。

鮪とサーモン丼セット 650円

今回もミニうどんを選んでみました、丼の方は深さがあって
結構たっぷりとご飯が入っています。

オレンジ色がきれいなトロリとしたサーモンと

少し厚みが薄いのですが、鮪がご飯の上に乗っています。

サーモンと鮪の切り身の下には海苔と青のり？

醤油ダレがご飯にかかって、魚とご飯の配分を考えながら頂きます

うどん玉半玉分ぐらいなのかな？このぐらいの量が
丼とセットには良いですよね。お出汁は汁物替わりに

普段のお昼に何を食べようかな？と迷った時に
この日のような日替わりのセットがあるのって結構助かるのですよ。
ごちそうさまでした。





かる膳
兵庫県神戸市兵庫区本町１丁目1-6
TEL: 078-777-7905
11:30-22:30 (入店は21:00まで)
定休日: 日曜日

かつ丼 かつ丼吉兵衛 プロメナ神戸店

ちょっとお買いものがあったついでに
ハーバーランド地下のフードコートでお昼を食べることにしたんです。
セルフの讃岐うどん、チャンポンなどいろいろと
あるのですが、約一年ぶりにこちらでカツ丼を食べることに

そういえば約一年前にプロメナ神戸店として
開店した当日にたまたま訪問していたのですよ。
お店の前に着いた時間が午後１時５０分頃と
この日は待っているお客さんが無し。
券売機で「かつ丼」のボタンを押したつもりが、
「持ち帰りかつ丼」のボタンと間違って押してしまったようです。
そのことをお店の方に伝えると、快く応対してくださいました。
食券の半券を渡すと、フードコートでよく見かける
こんなのを手渡されました。

お客さんの列が無いときはあらかじめ先を見越して
カツを揚げていないのでしょう、少々時間がかかるようです。
さすがにいつ行っても長い列がある本店では考えられない
光景ですね。

しばらくすると出来上がりを知らせる、ブザーの音が鳴り
受け取りに行くことに。受け取り口でお水と沢庵を小皿に乗せて
さて食べ始めましょう

かつ丼 600円

さすがに少し待っただけのことは有ってカツはアツアツ
今回ちょっと玉子が混ぜ方が少なかったのか
白身の部分が目立って火が通って固めの仕上がり具合

赤身と脂身のちょうど良いバランスで
噛み心地のある厚みのトンカツ。

甘み控えめでカツオの利いた丼つゆで作られているのは
昔から変わりませんね。


沢庵４枚

半分ほど食べたところで２枚
食べ終わったころに２枚の計算です。

どんぶりの断面はこんな具合、

結構しっかりと丼つゆがご飯に回っています。

そういえば持ち帰りのかつ丼のご飯も出汁を吸って
ちょっとふやけたようなところがおいしかったりも
するのですよね。

さすがにもうてんこ盛りは多すぎるのです。
並盛にかつ1.3倍(２切れプラス)ぐらいのメニューってできないでしょうか
それならすごく満足感が有りそうなのですが...
やっぱり卵２個か味噌汁セットにするべきだったかな？

こちらのかつ丼、本店の店主さんの熟練の手さばきを
見ながら食べるのも味の内なのかもしれません。
ごちそうさまでした。





かつ丼吉兵衛　プロメナ神戸店
兵庫県神戸市中央区東川崎町1-8-1 プロメナ神戸B1F
TEL: 078-360-1866
営業時間: 10:00-22:00
定休日: 年中無休

この時期かなり大きくなってましたよ！ かき丼

そろそろ今年の牡蠣のシーズンも
あと少しとなってきましたのでいつものこちらへ
２月の終わり頃になるとカキもかなり大きくなってくるので
今回はどんなのか楽しみ楽しみ..

オーダーを終えていつものように
「クッキングパパ」のコミックを読んでいると出来上がったようです。
かき丼 550円

蓋をあけるとやっぱり牡蠣がいっぱい！うれしいな！
他のお店の丼物ならミニうどんなどとセットでちょうど
良い量になるのですが、こちらの牡蠣丼、カキも
いっぱいだし、ご飯もそこそこ入っているので
これだけで十分お腹がいっぱいになるんですよ。

ちょっと玉子に隠れてあまり姿を現していませんが
どんぶり中央から少し左上あたりに立派な一粒を発見

こんかいも食べごたえがありそうだと、一口食べようと
すると大きなカキが出てくる出てくる...

半分ほど食べたところです、玉子も良い具合になってます

最後の２口、３口は一味唐辛子で少し辛みを加えて
少し甘めの丼出汁にピリッと辛い唐辛子が合いますね。

やっぱりおいしかったです、ごちそうさまでした。
今季はもう一度食べられるかな？...

うな玉丼 かる膳

ある理由で最近めっきりとお昼ご飯の行動範囲が
狭くなっているんですよ、またまた近くのこちらのお店の
前を通りがかると「うな玉丼」、ちょうど最近鰻が
食べたかったので引き込まれるように入っていきました。

ご夫婦で営業されているのかな？なかなか元気がよくて
良い感じなのです。しばらくすると出来上がったようです。
丼の蓋を開けるときのわくわく感がたまりません。


日替わり うな玉丼＋ミニうどん 650円

大きな丼にたっぷりとご飯がはいっています。
この前こちらでいただいたうどんがなかなかおいしかったので
今回もうどんにしたのですよ。

1cm幅ぐらいに切られた厚みのある鰻が結構たくさん入っています、
それらが甘くなった玉ねぎと一緒に玉子でとじられています。

ちょうど食べたかったような味
うな丼もよいけれど、たまにはこんなのも良いですね。

途中から山椒をパラパラと


丼のお供にちょうど良い大きさのミニうどん

なかなか満足感の高いお昼ごはんになりました。
おいしかったです、ごちそうさまでした。





かる膳
兵庫県神戸市兵庫区本町１丁目1-6
TEL: 078-777-7905
11:30-22:30 (入店は21:00まで)
定休日: 日曜日

白身フライ＆カキフライ 灯

この日も麺ではなくご飯気分
マルヤさんでたっぷりご飯のトンカツライスも良いな...
などと考えながらこちらのお店の黒板をちらりとみると
なかなかよさそうなラインナップ

どちらにしようかな？と考えながらお店の中に
入ってみると午後１時１０分頃だというのに
ほぼ満席の状態、その上私の後で入ってきた方の分で
ご飯も売り切れのようで、何名かの方は丁寧に
おことわりされておりました。

結局選んだのは
白身フライとカキフライ定食 500円

カキフライこそ一つだけと少々さみしさがあるものの
白身のフライはたっぷりとお皿に乗っております。

タルタルソースではなくマヨネーズとトンカツソースを
混ぜたようなソースがかけられてそれが魚フライに
なかなか良く合っています。

カキフライの方も同様のソース

両方ともレモンを上から絞っていただきました。

フライの後ろには千切りキャベツとサニーレタス、
マカロニサラダ


温かいお豆腐に出汁のかかったものもついていました。

このおかずで、ご飯お味噌汁をいただくと
いつものようにお腹いっぱいごちそうさまでした。





御食事処・酒処　灯
兵庫県神戸市兵庫区三川口町3-5-24　アリストビル1F
TEL: 078-575-8110
11:30-14:00

さば定食 竹島

麺類が続いたので、ご飯・みそ汁・焼き魚といった
定食が食べたかったので、今まで入ろうと思っていて
入れなかったこちらのお店へ行ってみることに

何度か前を通っているときに店先のメニューに
さば定食という文字を見つけていたのですよ。

「中華そば」と大きく書かれた暖簾をくぐってお店の中へ
メニューの一番上にも中華そばが掲載されているので
こちらのメイン料理は中華そばなのかな？

午後１時３０分頃とすっかりと遅い時間で
お客さんが途切れたころだったのでしょう、お店の方は
お昼ご飯を食べようとしていたところのようですが、
手を止めて私の対応をしてくださいました。
さば定食をお願いすると、頭に近い方か、尻尾の方かを
聞いてくれました。

さば定食(ライス小) 550円

お茶碗に入るサイズのご飯に、焼き塩さば、味噌汁、
きんぴらごぼう、お漬物そして温かいお茶
なんとも良い感じのさば定食

ちゃんと頭が左を向くように配膳されていたのですが、
写真の写りを考えて逆向きにしてみました。
私の選んだのは頭に近い腹側、脂がのってますからね。
さばの身と脂ってどうしてこうもご飯に合うのでしょう。
良い塩具合でご飯がすすみます。


ご飯と焼きさばを引き立てる煮詰まっていない
良い香りのお味噌汁


きんぴらごぼう、キャベツときゅうりの浅漬け

たまにはこんなお昼が無性に食べたくなります。
おいしかったですごちそうさまでした。

メニュー(クリックで拡大)

こちらには「中華そば 竹島」と書かれていますね、
今度は中華そばを食べてみようかな？
愛想の良いおばちゃん２人で営業してましたよ

朝の6時から8時にも営業されていて、
家で食べ損ねた時の朝ご飯にもよさそうですね。





お食事処　竹島
兵庫県神戸市兵庫区西出町2丁目17-16
TEL: 078-681-0574
06:00-08:00
11:30-15:00

カキフライ定食 冨乃屋

朝方は降っていなかったのに、
お昼前から雨がふってきました。傘をさして近くのお店へ
先週こちら方面に来た時にこのメニューを確認していたのですよ。

よく見ると「エビフライとのミックスも！！」なんて
書いていましたね、そうすればよかったかも。

冷たい雨でしたのでカウンター横のおでん鍋も
気になったのですが、やはりカキフライにしましょう。

カキフライ定食 650円

これぞカキフライ定食という構成ですね。
２、３口大のカキフライが５つとレモンにタルタルソース
大根とうす揚げのお味噌汁と、ご飯、お漬物

レモン搾り機にセットされたレモンを搾ってまずは一粒

後はタルタルソースの配分を考えながらいただきます。

ゆで卵、トマト、キャベツときれいな配色になっています。

カウンターに置かれたソースとカキフライで
ご飯をたべようかと考えたのですが、実行する前に
食べてしまいました(笑)

お皿の横に添えられたバナナを食べて
ごちそうさまでした。

こちらのお店、会計時に10枚たまると好きな定食が
いただけるサービス券をくれるのですよ。
５枚近く溜まっているはずなのですが、実際にあるのは
３枚だけ、どこにいってしまったんだろう...





お食事処 冨乃屋
兵庫県神戸市兵庫区三石通3丁目1-10
TEL: 078-682-7739
営業時間・定休日は未確認