たんたんと 2:カレー

カテゴリ：カレー

• チキンとトマトのカレー Curry Parfait (カレー パルフェ)
  [ 2011-12-20 13:25 ]
• 島ハバネロカレー
  [ 2011-06-15 06:30 ]
• KITCHEN 蔵(くら)
  [ 2011-06-13 12:50 ]
• カレーライス　　インド料理店 CHAMELI(チャメリ)
  [ 2011-02-10 15:44 ]
• ビーフカレー　アングル
  [ 2011-02-06 23:59 ]
• 神戸チキンカレー
  [ 2010-09-17 13:00 ]
• Masara Kraft(マサラクラフト)
  [ 2010-07-10 22:38 ]

チキンとトマトのカレー Curry Parfait (カレー パルフェ)

この日はなんだかカレー気分。
大盛りカレーうどんにしようか、三宮地下のカレーにしようかと
いろいろ考えたのですが、決まったのはこちらのお店。

2009年12月以来とほぼ２年ぶりになってしまいました。

JR元町駅東口北側すぐに有ったころはいつも
カウンター内一人で営業されていましたが、今回行ってみると
３名ほどが働いていらっしゃいました。
さすがに大盛りもきつくなってきましたので
おとなしめに並盛で
チキンとトマトのカレーライス 500円

相変わらず飲み物以外はこのカレー一種類だけで
頑張っておられます。並盛以外に大盛り600円と
生玉子50円、チーズ100円、ザワークラウト50円などの
トッピングメニューも用意されています。

鶏肉以外ほぼルーに溶け込んでしまっていますが、
ちらほらとトマトの赤い皮かな？入っているのが見えます。
スパイスとトマトの酸味が混ざっておいしいカレー

こちらのカレー一度鶏肉を揚げてからルーで煮込んでいるのでしょうか？
柔らかくてほろっとくずれておいしいです。

フライドオニオンが振りかけられたご飯

そのわきにラッキョ、福神漬け、キュウリのピクルスを

このキュウリのピクルスがなんとも不思議
パイナップルの様な香りと味がするのですよ。
カレーの味と香りでいっぱいになった口の中を
リセットするのにとても良い具合です。

どんどん食べ進めて、あっと言う間に食べ終わってしまいました。
これなら大盛りでもいけたかな？(笑)
おいしかったです、ごちそうさまでした。

店内の壁や、お店の入口に何枚か案内が貼られていたのです。
１月６日には南京町の方にもお店がオープンするようです。
そのためにカウンター内人が多かったのかな？

今度そちらのお店にも行ってみて食べ比べてみよう、
２店のカレーの梯子なんかしていたりして(笑)





Curry Parfait (カレー パルフェ)
兵庫県神戸市中央区下山手通3-7-9
TEL: 078-392-3239
11:30-21:00
定休日: 水曜日

島ハバネロカレー

朝たまたまキッチンの方に目を向けると
こんなパッケージが有ったんですよ。
赤い頭蓋骨のようなキャラクターが少々おどろおどろしい(笑)

嫁さんに聞いてみるとどなたかからの沖縄の
お土産で頂いたそうなんです。
月曜日、火曜日とカレーが続いた事もあって
興味半分で食べて見ました。
レトルトパックに入っている物を小鍋に移して
温めて御飯にかけると出来上がり。

もっと赤くてこげ茶色を想像したのですが、
柔らかめの色で少々拍子抜け。
食べて見るとかなり辛いのですが、一緒に入っている
玉ねぎ、パパイヤの甘さが気になって、口の中が
辛らいのか甘いのか....

全体的に深みが無くコクとうまみにかける感じ
島ハバネロを使っているという辛さは良いのですが...
他のレトルトのカレー２種類ほどと混ぜるとおいしいかも
しれませんね。あと一パック残っているので
今度やってみよう。

KITCHEN 蔵(くら)

お昼に何を食べようか決まらないまま、
なんとなく西方面へふらふらと向かっていたのですよ。
たぶん何も考えていないようなボーっとした間抜けな
顔でうろうろとしていたんでしょうね、偶然に交差点で
信号待ちしていたYさんに笑われたような...

その東尻池の交差点のそばにこんな黒板を発見。

「ここです-->」と矢印の指し示す方に進んでみると

手作り感一杯のちょっとかわいらしいお店がありました。
どうやらカレー専門店のようです、
ちょっと面白そうなので入ってみました。

店内に入ってみると４、５名の方がお食事中
皆さん近所の方が多いのかな？地元感いっぱいの空気が
流れていました。カレーの上に乗せるものやトッピングで色々な
カレーのメニューが１０種類ほど、辛さも選べるようです。
そんな中から、なんとなくクリームコロッケが
食べたくなったので、クリームコロッケカレー 690円を
選んでみました。

どのメニューにもサラダが付いているようで、先にサラダが

茹でたエビとウズラゆで玉子が乗っていてちょっと嬉しいですね。

カウンターの上を眺めて見ると、ラッキョ、福神漬、ホールの黒胡椒、
お店オリジナルの調整用のスパイスなどが置かれています。


カウンターの中の奥の方からカレーが運ばれてきて
揃いました。クリームコロッケカレー 690円

ラッキョ、福神漬をお皿の横に添えると赤い色がお皿に加わって良い色配分

30代中頃の明るい女性の店主さんが「野菜は溶けてしまっています」と
説明して下さいました。
ネパールカレーのようなさらっとした感じのカレーは
ほとんどとろみはありませんが23種類のスパイスを
使っているそうでいい香りがするのですよ。

スプーンですくってみると、肉とニンジン、玉ねぎが
いくらか見えるぐらい。なかなか珍しいカレーです。

他の方が召しあがっていらっしゃったソーセージの
乗ったカレーもおいしそう。
この日食べたかったクリームコロッケが３つも乗ってました。

ラッキョも福神づけもちょっと多目に(笑)

あまり他店を参考にせずに店主さんオリジナルで考えられた
カレーだそうです。程良い辛さとスパイスの良い香り、
さらさらなのですが和食でいうようなダシの感じは
ちゃんと出ています。

少々お話を聞いてみると、オープンして２カ月足らず
以前はお父さんが同じ場所で寿司店をされていたそうです。
かなり御自分でお店の雰囲気を変えて見たそうですが、言われてみれば
面影があちらこちらにありますね。後ろの食器棚も洋食器が
入っているのと和食器が入っているのではかなり雰囲気が違うかも。

このカウンターの上の布が掛けてあるところは、
もしかしてネタケースだったりして(笑)


太い道からちょっと入った所にあるので
３、４か所にこのようなメニューが載った黒板が
置かれています。

Google Mapでお店の場所を確認していると、
ストリートビューで以前のお店の外観を発見(クリックで拡大)

そういえば新開地カレーのお店ももともとお寿司屋さんだったなぁ...
何か面白いですね、ごちそうさまでした。






KITCHEN 蔵(くら)
兵庫県神戸市長田区東尻池町２丁目３−６



お昼に行く途中...

カレーライス インド料理店 CHAMELI(チャメリ)

朝ごはんが少し少なかったからか
10時過ぎごろからお腹が減って、ちょっと仕事を抜けて
カップヌードルなどを食べてしまったのですよ
そうなると本当のお昼御飯には通常の定食系メニューを
食べるだけの余裕が無かったりするんです。
というわけで先日こちらで拝見した
2月8日から11日までの4日間オープンセール290円で提供されている
ちょうど良さそうなカレーを食べに行くことに

さすがに同じものを食べるのも芸が無いので(笑)
ナンではなくカレーライスにしてみました。
カレーライス＆サラダのセット 290円

チキン、野菜、シーフード、インド豆から選べる
カレーはチキンでお願いしました。
期間中のお昼はこのカレーライス＆サラダのセット、
カレー＆ナン＆サラダのセットの２種類のみの提供のようです。

インド料理のお店に伺うとたまにサラダが冷たくなかったり
することが有るのですがこちらは大丈夫冷たい状態で出てきました。


日本のカレーライスと比べるとルーの色がかなりオレンジ色に近い
明るい色、口に含むと香味野菜の香りがほのかに香ります。
辛すぎず、甘すぎずなかなか良い具合

一口大のやわらかなチキンが２切れ中央に配置されています。

御飯は薄く平らに盛られていました、私の今日のお腹具合には
ちょうど良かったのですが、普段ならちょっと少ないかも。


厨房内には以前と同じく２、３名のインド？の方と
4年ぐらい前にはRUPYAにおられた日本の男性の方
スタッフには変更が無いのかな？

この場所で営業されるようになって今回で３回名前が変わっています。
調べて見るとお店の名前が変わるたびに１回ずつ
訪問していました。まず MEHMAANの時は2008/01/12に
MASALA KRAFTの時は2010/07/10に
検索してみると去年の11月あたりからこの名前で
営業されていたようなのですよ。
良く前を通っている割には気が付かないものですね。


元町高架下のえびすやさん近くのシャッターのように
たくさんのオープンセール290円の紙が張り付けられていました。
ごちそうさまでした。






インド料理店 CHAMELI(チャメリ)
兵庫県神戸市兵庫区羽坂通4-2-28
TEL: 078-531-1121
11:30-15:00 17:00-22:00

ビーフカレー アングル

前回約２０年ぶりぐらいに献血に行ってたので
今回はあまり間をおかずに約半年で塚口の献血ルームへ
さて、その前に400cc分の血液に変わるお昼ご飯をいただくことに

塚口の献血ルームあたりに来ると前回の献血時のように
決まってタントのスパゲティーとなるわけなのですが、
この時はなぜか珍しく私の意見が通ってカレーとシチューの
こちらの店へ

スパゲティーのお店「タント」とは同じ会社が運営されていて
どちらのお店もお昼時になればお店の中、外に列ができる
人気店なのですよ。この日も外までもは列はなかったのですが、
店内には８名ほど待っておられる方がいたのです。

並んでいる間にメニューを見せてもらってあらかじめ
オーダーを伝えておくシステムですので、なかなか回転が速く
そんなに待つこともなく席に着くことができました。
私と嫁さんはビーフカレー、子供はチキンカレーを

ビーフカレー 840円

この前こちらでカレーを食べた時は
特選ビーフカレー 995円だったのです、今回の肉のサイズの
２倍ほどの大きさで、スプーンを縦に入れると切れてしまいそうな
柔らかに煮込まれた牛肉が入ったカレーがライスとは別の容器で
供されたのですが、今回は御飯の上にかかった状態で出てきました。

特選ビーフカレーとは肉質、サイズこそ違うもののこちらも
存在感のある大きさの牛肉がたくさん入っています。

牛肉とマッシュルームがたくさん入ったルーは程よい辛さでありながら
溶け込んで形は見えない野菜や果物の甘み、酸味が感じられて
単調では無く美味しいです。

お米もわずかに硬めに炊かれており、カレーにはぴったり。
私の好みなのですが、カレーは御飯粒の間にしみ込んでしまわないで
御飯に乗るぐらいの少しポッテリとしたぐらいの濃度が好きなんですよ

他店ではカレーのお共といえば、福神漬、ラッキョ、ピクルスなど
少し酸味のあるものが多いと思うのですが、こちらのカウンターに
置かれているのはザーサイなのですよ。コリコリとした食感で
なかなか良いですね。

やはりおいしいカレーはドンドンとスプーンがすすんで、
あっという間に食べ終わってしまいます。


こちらはチキンカレー 755円

鶏肉と牛肉でルーの具合を変えているのか、肉の違いで
変わるのかは分かりませんがこちらの方がよりフルーティーで
辛さの後の甘みが感じられます。
こちらのチキンもやわらかく出来上がっています。

まだまだ待っていらっしゃる方がいるので、少し子供をせかして
お店を後にしました。おいしかったです、ごちそうさまでした。


メニュー(クリックで拡大)

メニュー一番下のひき肉と茄子のカレー 480円もおいしいかも。




アングル
兵庫県尼崎市南塚口町2-1-2-112
TEL: 06-6426-6900
11:00-23:00　平日(月～土)
11:00-21:30　日曜・祝祭日
定休日: なし


お腹もいっぱいになったところで...

神戸チキンカレー

暑い日にはカレーが食べたくなる方も多いと聞きますが、
なぜか今年はこれだけ暑かったのですがほとんどカレーを食べて無いのですよ。
それなのに９月も半分終わったあたりのこの日
なぜかカレーが食べたくなって、お昼前にちょっと検索して見ると
未訪問のなかなかおいしそうなカレー屋さんがあるではありませんか
自転車で最寄駅に止めて３駅程電車に乗って行ってきました。

阪急三宮駅西口を出てそのまま高架の下を西へ５、６０ｍほど進んだ所にあります。
高架下の細い通路にあるお店なのですが、
店外に置かれた券売機で食券を買ってからお店に入ります。
お財布を持って小銭を探していると、ちょっと周りを歩いている
人の邪魔になりそうですがさっさと済ませてお店の中へ

メニューはチキンカレー１種類だけ、並盛500円と大盛り650円
後はテイクアウトのみといたってシンプルです。

お店の方に食券を渡すと、一人前分ずつ小鍋に移し替えて
温めてでしてくれるようです。大きなお鍋でずっと火にかけていると
スパイスの香りも飛んでしまうのでこれがいい方法ですね。
御飯をよそって上からルーを掛けて出来上がり
チキンカレー 500円

カレーには必需品の冷たいお水も一緒に出てきました。
湯気と一緒にカレーに入っているスパイスの良い香りが漂ってきます。

お店の壁には「20種類のスパイスをじっくり熟成し、
国産野菜と鶏肉を時間を掛けて煮込んで仕上げた辛口カレーです。」と
書かれているように、一般的なカレーのお店よりも
キリッと辛目のカレーです。子供にはちょっと無理かな？

でも、このスパイシーな辛さなかなかおいしいのですよ。
鶏肉以外の野菜はほとんど形が分からないぐらい溶け込んでいるのですが、
案外さらっとしています。玉ねぎが結構使われているのかな？

カウンター内では大きな玉ねぎ６個ほどを、
フードプロセッサーで細切れにしているさいちゅうでした。

食べ進めて行くうちに額には汗が、でもおいしいので
スプーンを止めずにどんどん口に運びます。

カレーと一緒のラッシーもそうですが、辛いカレーには
酸味のあるものがからくなった口をリセットしてくれます。
カレーに添えられていたのはサイの目に切られたキュウリのピクルス。

ちょっとスプーンでは食べにくいので左手でお皿を持って
口元まで運びます。

こちらのカレーは洋食屋さんのカレーでも無く、インド料理屋の
カレーでも無くカレー屋さんのカレーですね。JR元町駅の山側に
あるパルフェさんもチキンカレーですがそちらともちょっと違う感じです。
同じ名前の料理でも各お店の個性がでて面白いですね。
おいしかったです、ごちそうさまでした。




通りが狭いのでほとんど向かいのお店の真ん前で撮りました(笑)




神戸チキンカレー
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-32
TEL: 078-332-2771
11:00-23:00

Masara Kraft(マサラクラフト)

今日も暑いですねぇ、何にしようか決まらないときに
最近とりあえず行ってみるのは、この兵庫駅の北側の通りなのですよ
冷たいうどんもいいし、そばなんかもいいかもなどと考えながら
通っていると、こんなのが目に留まったのですよ。


こちらのお店に入るのは、確かお店の名前が変わる前だったのですよ
インドのカレーも久しぶりなので入ってみることにしました。
以前はMEHMAAN(メーマーン)という店名で営業されていたのですが、
オーナーさん、シェフの方が変わられたのかな？それとも
店名だけ変わったのでしょうか？
以前よりメニューも、テーブルの配置もスマートになっています。

そのメニューの中から普段は780円で提供されている
Ａランチを一周年記念の特別価格 500円

食べ放題のナンにチキン・野菜・シーフード・豆から選べるカレー、
チキンorサモサ、サラダがセットになっているんですよ。
私はチキンカレーとチキンを選択。最近インド方面のお料理を頂くと
金属製の器かこの様な滴型の器が多いですね。

ナンは滴型のところが多いのですがこちらはまん丸、表面に
チーズを付けているのかそれだけで食べてもおいしいんですよ。

表面パリッと、中身もっちりとおいしいですね
そのまま食べたり、カレーに付けたりといろいろいな食べ方で


甘みすら感じるマイルドなチキンカレー、これなら子供が食べても大丈夫そう
そうかといって大人が満足しないわけではないのですよ。

鶏肉もこの通りほろほろ状態、久しぶりに食べると
すごくおいしいです、最近インド系のお店が結構増えているので
そればかり食べてもいいかもしれません。


骨がこんがりと焦げたチキン、表面に塗られたオレンジの
スパイスがいい具合に焦げておいしそう。

この緑のちょっと辛いソースを乗っけてみましょう

グリーンのソースが乗ると見栄えもなかなか良い感じになりました

口をリセットするのにはちょうど良いサラダで、またまた
カレーとナンに戻ります。

店内こんな感じです

まだ行ったことはないのですが、２階もあるようですよ。

ランチメニュー(クリックで拡大)






Masara Kraft(マサラクラフト)
兵庫県神戸市羽坂通4-2-28
TEL: 078-531-8999
11:00-15:00 (L.O.14:30)
17:00-23:00 (L.O.22:30)
定休日: 木曜日