2012年 04月 26日
そろそろこちらでの営業が終わるころかな？と思い
お店に寄ってみると、入って正面のところにこちらが
今週いっぱいだったようです。
今までたくさん壁に貼られていた牛の絵の描かれたコースターも
はがされてこのようにまとめられていました。
とりあえずビールを
さて何にしようかな？と思い、まだ時間も早くて
店主さん手が空いていそうだったので「何かいいものだしてください」と
お願いしたところこちらが出てきました。
焼き立てほんのりと温かい牛たたき風ステーキ
ポン酢に大根おろしを溶かして
いただくとしっとりと口に絡みつくような肉の食感
なかなか良い感じです。
次のお店もメインは牛肉にはなるそうですが、
メニューも価格もちょっと変えたいようです。
ちょうどオニオンスライスを作ろうと
新玉ねぎを取り出したのを目ざとく見つけた私は
「玉ねぎとカルビを黒胡椒多めで炒めてください」なんて
ややっこしいお願いを
これがなかなかおいしい、
肉の脂の甘みと玉ねぎの熱の通った甘み
塩、黒こしょうだけで焼いて出してくださったのですが、
途中からタレ、ポン酢などで食べてもいい具合。
これをご飯の上に乗せた丼もアリかも。
今日、金曜日でこちらでの営業は終了
来月５月の２週目か３週目あたりから新店舗で営業されるそうです。
ごちそうさまでした。
和牛焼肉丼 えびすや
兵庫県神戸市中央区元町高架通3-287
11:30-14:00 17:00-21:30
定休日: 日曜日
